Domaine Clos des Jardins

Domaine Clos des Jardins

On est une petite cave particulière familiale, qui après une pause de deux générations, ravive la passion de l’arrière-grand-père de faire du vin, située à Wellenstein, un petit village dans la commune de Schengen au pays des 3 frontières du Luxembourg.

Le Domaine s’étend sur quelques vignobles, répartis sur deux types de sols profonds, alliant gypse et marnes keupériennes en bénéficiant de conditions climatiques tempérées, subissant à la fois les influences maritimes et continentales.

Nous élaborons nos vins dans notre propre cave et nous avons accepté le défi de tout prendre dans nos mains, nous sommes en période de transition Bio, les tâches dans le vignoble ainsi qu’en cave sont élaborées de manière biologique, en accord avec la nature, qui reflète goût et authencité de la Moselle luxembourgeoise. La vinification se déroule en cuve inox. Notre récolte est entièrement manuelle, et se déroule au grès des maturités voulues.

Notre travail se fait de manière durable, dans le plus grand respect de l’environnement, alliant méthodes traditionnelles et techniques modernes.  Notre gamme s’étend aux cépages de vins blancs.

4, Rue de la Chapelle
L-5470 Wellenstein