Charta

Philosophie de la Charte

Pour la Charte des vignerons indépendants luxembourgeois, le vin est un produit absolument naturel qui représente sa région d’origine et en réunit les caractères spécifiques. Avec le millésime 2007, sept pionniers des bords de la Moselle se sont lancés sur cette nouvelle voie. Depuis 2008, ce chiffre est passé à 16 et d’autres vont suivre !

La philosophie de la Charte est un engagement clair pour une production de vin totalement naturelle. La disponibilité à se soumettre aux règles extrêmement strictes, comme renoncer aux produits d’enrichissement (chaptalisation), l’obligation d’utiliser des fertilisants organiques et de limiter le rendement maximal à 60 hectolitres par hectare, montre à quel point les vignerons indépendants prennent ce projet au sérieux.

Avec le soutien du conseiller de l’O.P.V.I qui apporte constamment ses idées pour la poursuite du développement des entreprises soumises à la Charte, l’objectif est de produire des vins alliant qualité et longévité. Le sol des vignobles est au centre des préoccupations pour chaque geste. Favoriser la vie du sol par une gestion d’enherbement clairement définie n’est qu’un exemple des mesures orientées vers la qualité qui sont issues des règles de la Charte. Chaque vigneron montre, sur le plan individuel, tout le potentiel que présente chaque aire de production et chaque cépage.

Grâce à des actions collectives, même les petites entreprises ont ainsi la possibilité d’obtenir une reconnaissance nationale, voire internationale. Notre projet de Charte favorise par conséquent aussi la durabilité de la viticulture luxembourgeoise et prépare le terrain pour les futures générations de vignerons. « La tradition, c’est transmettre le feu, pas adorer les cendres. »

C’est dans cette optique que je souhaite à tous les amis du vin plaisir et allégresse avec nos vins, produits dans le respect de la Charte.

Membres Charta

Domaine viticole Häremillen
29 am Schank
L – 5419 EHNEN
Tél: 00352 76 84 36
E-mail: info@haeremillen.lu
www.haeremillen.lu

Domaine viticole Laurent et Rita Kox
6a rue des Près
L – 5561 EHNEN
Tél: 00352 23 69 84 94
E-mail : kox@pt.lu
www.domainekox.lu

Domaine viticole Krier-Welbes
3 rue de la Gare
L – 5690 ELLANGE-GARE
Tél : 00352 23 67 71 84
E-mail : guykrier@pt.lu
www.krier-welbes.lu

Domaine Viticole PUNDEL-HOFFELD/Caves PUNDEL-ERR
25 route du Vin
L- 6841 MACHTUM
Tél : 00352 75 02 76
E-mail: cpundel@pt.lu
www.pundel-hoffeld.lu

SCHLINK domaine viticole
1 rue de l’Église
L -6841 MACHTUM
Tél: 00352 75 84 68
E-mail: info@caves-schlink.lu
www.caves-schlink.lu

Domaine viticole Kohll-Leuck
4 op der Borreg
L-5418 EHNEN
Tél: 00352 76 02 42
E-mail : domaine@kohll.lu
www.kohll.lu

Domaine viticole Fränk Kayl
36 route du Vin
L – 5440 REMERSCHEN
Tél: 00352 23 66 45 92
E-mail : info@frankkayl.lu
www.frankkayl.lu

Domaine viticole Krier-Bisenius
91 route du Vin
L – 5405 Bech-Kleinmacher
Tél: 00352 23 66 92 06
E-mail : krierjp@pt.lu

Domaine viticole Schumacher -Lethal
117 route du Vin
L- 5481 WORMELDANGE
Tél: 00352 26 74 76 90
E-mail : contact@schumacher-lethal.lu
www.schumacher-lethal.lu

Domaine viticole Keyser-Kohll by Kohll – Reuland
12 Hohlgaass
L-5418 EHNEN
Tél: 00352 26 74 77 72
E-mail: mkohll@pt.lu
www.kohll-reuland.lu

Caves Leuck-Thull
23 neie Wee
L- 5419 EHNEN
Tél : 00352 76 85 25
E-mail : leuckpol@pt.lu
www.caves-leuck.lu

Domaine viticole Max-Lahr
6 rue des Vignes
L – 5401 AHN
Tél: 00352 76 84 11/ 00352 621 250 820
E-mail : rmax@pt.lu